【「德味」聖誕月 】Bar Pacific 柴灣新店開張 美食好酒好氣「醺」

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「 Jingle bells Jingle bells Jingle all the way 」聖誕節就到啦,在這個普世歡騰的日子,當然就要相約一班好友開派對。如果大家早前錯過了德國啤酒節的話,大可以來到 Bar Pacific 位於柴灣的新店,該店今年以德國聖誕為主題,在全新裝潢、全新設備,加上一系列美酒美食兼遊戲,定會令你在香港也彷如置身歐洲,享受充滿「德味」的聖誕!

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煙鴨胸多士 X 綠野天使

燒鴨胸經過多重煙燻後,當中的脂肪融化成滴滴肉汁,豐腴的肉質配上香脆多士同吃,產生出兩重層次的享受, 配合以啤酒Jelly作基底調配的醬汁,一入口中就感受到濃濃的酒香,一試難忘!

有美食當然也要有美酒,綠野天使與聖誕的顏色非常相襯,充滿節日的歡樂氣氛,當中加入了伏特加、威士忌、白蘭地等作為基底酒去調配,不同的份量令味道產生不一樣的變化,入口豐富的層次,絶對能多叫幾杯!

 

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德式煙肉堡 X 聖誕叮鈴

想起德國,第一時間想起德國腸,但更可以試一下新推出的德式煙肉漢堡,腩肉經過香煎後油份四溢,配上新鮮蕃茄和芝士,上下兩層就是即烘的漢堡包,既保留了德國傳統的風味,也令人食指大動!

聖誕叮鈴入口充滿著濃厚的果味,包括紅莓汁和菠蘿汁,不喜歡強烈酒精味道的你就最適合不過!

 

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德國香脆鹹豬手 X 醉迷柏林

提起德國的美食,鹹豬手一定榜上有名,今次 Bar Pacific 推出的豬手,經過多種香草配料的精心醃製,再加上多重功夫的焗烤,微焦的外皮咬下去卜卜聲,鹹香的肉汁從嘴邊四溢,皮脆肉嫩,極具層次的雙重口感為味蕾帶來一番新的享受!

大塊肉入口的同時,當然要配合冰凍的啤酒,才會令你感到甚麼是「完美的絕配」;醉迷柏林以 3 款不同的 Honey vodka、Strawberry liquor 和 Jagermeister 來調配出三層懸浮的德國顏色,非常吸睛!

 

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Fantastic 香腸串配牛油果香草醬 X 黑白無雙

大部分的德國人,生活總是離不開「腸」!特別是在暢飲的時侯,都喜歡選擇以香腸,配上不同食物和調味的配搭作為送酒的好物。在德國的美食區之中,非常受歡迎的 Fantastic 腸,既有濃郁的芝士味,也帶有點點辛辣,十分惹味,與清新的牛油果香草醬同吃,就更加是絕配。

黑白無雙以 White Russian 作藍本,當中加入咖啡酒,伏特加等配酒,最後唧岀忌廉,令酒底更為醇厚滑溜,調配岀屬於聖誕節的味道!

 

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瘋狂趣味拼盤 X 白色耶誕

三五知己的聚會,最適合就是一同挑戰讓人瘋狂的味道,以4種佐酒小食組成的「瘋狂趣味拼盤」,包括有脆皮腸、一口 Pizza、濃味芝士粒及煙燻鴨胸,配上秘制三色醬汁同吃。

肉味濃郁的脆皮腸,被咬開的一刻肉汁滿溢,配上三種不同味道的醬汁,令人重新體驗味覺新驚喜,接着再吃一口芝士粒,使香腸的濃味與芝士粒味道在口中互相混合交融,惹味複雜的口感,配上其他滋味小食,絕對讓人忍不住一口接一口。

白色在聖誕中當然代表白雪,一杯純白的白色耶誕加入青檸和蛋清,清新的青檸味帶來濃厚的味道!

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驚喜甜筒 X 棉棉粉紅

聖誕的繽紛節日當然少不了驚喜甜筒,糅合了中西的廚藝,以雪糕筒造型登場的 Fusion 麵條,伴入芝士和蕃茄等食材,令人驚喜。

外型與顏色都深深吸引女生們喜愛的棉棉粉紅,當中特別加入了士多啤梨汁,入口甜度適中,果香撲鼻,即使是不喜歡酒味的朋友,也會喜歡,加上可愛的粉紅色,令人忍不住多喝兩口!

 

Info:

Bar Pacific(柴灣)

地址:香港柴灣環翠道 120 號仁樂大廈 B 座地下 A 號舖(環翠邨福翠道對面)

時間:下午 4 時 30 分 至 凌晨 4 時

電話:3705 1008

來源:Bar Pacific

原文:【「德味」聖誕月 】Bar Pacific柴灣新店開張 美食好酒好氣「醺」

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【好玩台北】COMMUNE A7 結合美食與時尚的新潮地標

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香港人最愛就是旅行,遠至歐洲各國,近至日本、台灣,都有港人的蹤影,其中台北更是熱門旅遊勝地,但當地除了 101 大樓、西門町等商圈,有盡新潮時尚的店舖及來自世界各地的美食之外,即將在12月24日正式在信義區潮流地標 ATT 4 FUN 對面開業,充滿街頭設計風格的貨櫃廣場 Commune A7,勢必成為地段內另一個人氣熱點。

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COMMUNE A7 參照了歐美各地舉辦同類型活動的經驗,加入了台灣地道的飲食及生活文化,在 2 千平方米的面積內,以舊貨櫃、美食車、燈箱及酒桶等不同的回收用品,來創造廣場的空間,設計成帶有工業風格的時尚地段。

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COMMUNE A7 會以露天形式經營,現時已經有30家餐飲品牌進駐場內,為客人提供各式各樣的美食,其中包括有西班牙 tapas、日式料理、泰國美食、港式小吃,以及美式地道的風情,當然還有台灣本土的精釀手工啤酒。

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客人購買完食物之後,可以在設於露天位置的用餐區,與朋友或愛侶享用美食,而聖誕節期間 COMMUNE A7 更會在場內掛起浪漫的燈飾,增添節日氣氛。

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不過 COMMUNE A7 只會在原址營運一年,到期之後,場地會交出作興建國際級複合式地標高樓 Taipei Sky Tower(TST)。雖然如此,COMMUNE A7 在 2017 年,仍會不定期舉辦主題活動,如展覽、音樂節、運動日,及創意手作坊等,為台北旅遊提供新玩法。

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Info:

COMMUNE A7

地址:台北市信義區,松壽路3號

營業時間:

星期一至四(11:00am 至 10:00pm)

星期五、六(11:00am 至 2:00am)

星期日(10:00am 至 10:00pm)

*12月24日開幕

來源:COMMUNE A7

原文:【好玩台北】COMMUNE A7 結合美食與時尚的新潮地標

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